Julmat Down under

Igår firade vi jul i förskott hos Joels pappa Julian och hans sambo Beth i mysiga lilla Middleton. Vi blev många fler än jag trodde: förutom jag och Joel så var det hans tre systerdöttrar, hans bror, svägerska, två barn och Beths två barn och deras respektive och barn. Fullt ös alltså! Kul, men hjälp vad trött jag var, haha. Kan knappt fatta att det var åtta månader sedan vi var här sist, när vi firade Beths födelsedag. Trots att det känns som att tiden står still ibland (när jag funderar på om vi nånsin kommer komma ur pandemin) så rusar tiden fram på samma gång. Hur kan det redan vara i slutet på december och snart jul?

Julian och Beth bor så himla fint. Jag älskar deras hus och de har fixat till det så himla bra i trädgården. För några år sedan skulle jag aldrig kunna tänka mig att bo så här långt från storstaden, men sedan jag började jobba helt online och är allt mindre inne i city så känns tanken faktiskt inte helt främmande… De bor dessutom väldigt nära havet, och skulle jag välja mellan city och havet blir svaret alltid havet. Nåväl, nu tappade jag bort mig lite här, hehe.

De hade fixat till det väldigt fint med långbord ute i trädgården, gott om dricka och snacks, och ett par timmar efter att vi kom dit var lunchen äntligen redo att dukas fram. Det blev bland annat en somrig sallad, potatissallad, kalkon, skinka, helt fantastiskt nybakat fikonbröd med mera. Allt var väldigt gott!

Ingenting slår svensk julmat, men jag har lärt mig att tycka mycket om julmaten här också. Det blir lite olika variationer varje år, men oftast ingår skinka, något grillat och sallad. Tack och lov blev det inga köttfärspajer eller kängurukorv (!) i år, men däremot en liten vegetarisk paj som var väldigt god!

Till efterrätt blev det en slags gräddtårta med mango. Inte dumt alls (även fast jag alltid hoppas på pavlova varje jul down under) 😊 Det blir säkert lika gott hos Joels mamma på juldagen, så jag kommer förhoppningsvis inte ens sakna mina älskade prinskorvar och sill 😊  Vad gillar du bäst på ditt julbord?

En reaktion till “Julmat Down under

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s