En kärleksförklaring till Northern Territory

Denna vecka är Masterchef Australia i Northern Territory, där de besöker bland annat Uluru (Ayers Rock) och Simpsons Gap. De lagar mat med typiska australiensiska ingredienser, som t.ex. quandong. Jag blev otroligt rörd av kvällens program där de tar del av en aboriginsk ceremoni först. Det gick rakt in i hjärtat; den där speciella, spirituella stämningen som finns där.

Det känns extra speciellt eftersom jag själv varit precis på samma ställen där de var. Det är nästan exakt 8 år sedan jag var där med min mamma, så varför inte bjuda er på en tripp längs memory lane 🙂

Njuter av den vackra miljön

Vackra Simpsons Gap

Majestätiska MacDonnell Ranges

Det var så häftigt att vandra upp på detta stora berg och se utsikten uppifrån. Det ligger en bit från Alice Springs och det var en mäktig upplevelse att bara vara några få människor som hajkade runt. Jag och mamma hamnade ganska långt efter de andra eftersom vi stannade och fotade överallt, och jag blev lite rädd att tappa bort de andra och gå vilse. Men tack och lov gick vi inte vilse, vi hann ikapp dem och vi fick en hel del motion och vackra bilder med oss.

Uluru

Det var helt fantastiskt att få se Uluru! Vi drack ett glas vin och tittade på det mäktiga berget när solen gick ned, för att dagen efter vandra runt hela. Det tog lite mer än 3-3,5 timmar har jag för mig, och det var SÅ häftigt. Det känns verkligen spirituellt där, och det finns häftiga mönster på berget som får fantasin att skena tillbaka till hur det kan ha varit när de första människorna var där. Det var helt klart en av de mest minnesvärda upplevelserna jag haft.

Jag och världens bästa mamma

Åh, vill så så gärna åka dit igen. Sedan i söndags är det en lockdown i vissa delar av Northern Territory, efter ett covid-utbrott i en guldgruva. South Australia har stängt gränsen dit (och till alla andra delstater förutom Tasmanien) tillfälligt.

Längtar så tills det går att resa! Har du besökt Uluru eller skulle du vilja?

Förra veckans höjdpunkter

Är det bara jag eller springer tiden fram? Fattar knappt var tiden tar vägen! Förra veckan var verkligen busy busy för min del och jag hade nog tagit på mig aningens för mycket jobb… Men det är ju så kul! Jag har coachat, jobbat på min nya utbildning, fixat ett personligt brev, korrekturläst texter och skrivit på min bok m.m. Jag är SÅ glad att det har lossnat med skrivandet igen och att en ny vinkel uppenbarat sig! Wihoo! Förutom jobb så har jag gjort det här:

  • I måndags pratade jag med sköldkörtelkliniken och fick tipset om att börja med yoga. Vid hypotyreos är kroppen stressad och behöver hjälp på traven både med mat, specifik träning och andra rogivande aktiviteter, som meditation. Jag blev tipsad om 30 Days of yoga with Adrienne på Youtube. Hennes pass är på ca 15-30 minuter per dag, och på väldigt basic nivå. Jag har tränat varje dag sedan i onsdags, med undantag för igår, och det känns såå härligt att starta morgonen så. Jag föredrar helt klart ”snabbare” träningsformer än yoga, men jag vill ge det ett försök och se om jag märker någon skillnad om 25 dagar.
  • Jag har joinat en femdagars Business Breakthrough Challenge med John Assaraf, tack vare att min härliga coach-/accountabilityvän A C tipsade om det. Jag ligger redan lite efter, men allt material finns tillgängligt i 30 dagar, så jag tar det lite chill. Ska se klart på dag 2 ikväll. Superintressant i alla fall, det handlar mycket om säljpsykologi och hur hjärnan reagerar när den ska köpa något. Har lärt mig massor bara från första dagen!
  • Haft världens strul med mitt Swedbankkort som plötsligt slutade funka. Efter att ha väntat väldigt länge i telefonkö så visade det sig att ett onlineköp (en bok) på typ 65 kr triggat en köpspärr (eehm, är det ett tecken på att jag borde shoppa mindre? ;)) så jag blev kopplad till en bedrägerienhet där jag fick gå igenom mina senaste köp, både de som gått igenom och de som inte gått igenom. Slutet gott, allting gott, kortet funkar igen och jag kan shoppa vidare… eller nja, ska nog vara lite försiktig med var jag använder kortet framöver 😉
  • Har pratat med Jennie, Amina och Kikki! Såå härligt, och herregudars så stor saknaden är efter alla fina vänner i Sverige (och USA) ❤
  • Blivit bjuden på middag hos Joels mamma. Så himla trevligt, jättegod mat och underbart sällskap! Älskar verkligen min ”extended family” och jag är så glad över att jag och en tjej som tillhör just den/vår familj, Jess, connectat så bra. Vi blev bjudna på ”corned beef” som är oxkött som legat i en slowcooker och gosat till sig. Jättegott!
  • Högvattnet har äntligen gett med sig lite, så i lördags var vi äntligen på en strandpromenad igen. Underbart väder och väldigt soligt, även fast jag ser ganska blek ut 😛 Det är förresten ingen bula på huvudet, det är Joel som skymtar i bakgrunden 🙂 ❤
  • Vi har även varit på fest i Middleton eftersom Joels pappa sambo Beth firade sin 61-årsdag igår. Hennes 60-årsfirande blev inställt förra året pga det där himla viruset, och det var kul att socialisera igen. Jag upptäckte att jag och några av Joels pappas vänner hade mycket gemensamt, haha. Hängde en del med Beths dotter och Beths sons flickvän också. Det var första gången jag träffade flickvännen och hon var supertrevlig. Rolig kväll, otroligt god mat (de hade lagat flera olika indiska currys) och god öl från Tasmanien. Önskar att vi bodde i hus och kunde hänga härliga ljusslingor i träden och sånt som de hade. De har så fina detaljer i inredningen och jag älskar deras trädgård. ❤ *visualiserar drömhuset*

Idag är det Anzac Day (du kan läsa lite mer om det i inlägget jag skrev för ett år sedan). Jag jobbar på fast det är helgdag här och är SÅ glad över att ha fått min första kreativt skrivande-elev! Wiihoo! 😀 Joels mamma har bjudit oss på vietnamesisk pho-lunch idag (så gott!), vi har pratat Sverigereseplaner och solen skiner. Jag trodde sommaren var över för nu, men tydligen ska det bli 22- 27 grader och sol denna vecka! Alltså jag älskar det. Det hade gärna fått fortsätta så resten av året för min del 😀

Haha, såg först nu foten utanför fönstret 😛

Så mycket nytt!

Det händer så mycket här nu och jag är såå trött (förmodligen på grund av hypoyreosen och årstidsförändringen), så det blev visst ingen lista förra veckan, men här kommer en snabb uppdatering 🙂

Ny mobil

Är det bara jag som känner en hatkärlek inför att skaffa en ny mobil? Det är en riktig djungel där ute, och den jag helst ville ha var jättesvår att få tag i. Till slut gick det, så nu har jag äntligen en Samsung S10! På rea dessutom, yay! Eftersom jag hade en Samsung S7 fram tills förra veckan (som jag gärna fortsatt använda om den inte var döende) så känns det som en härlig uppdatering, och det har varit hyfsat lätt att förstå hur den funkar, förutom en sak… Jag kunde först inte hitta apparna?! De fanns inte på hemskärmen som jag är van vid. Till slut hittade jag dem genom att jag råkade svepa uppåt på skärmen, haha. Den är mycket större än min förra och får inte riktigt plats i byxfickan. Jag är ständigt rädd att tappa den (tack och lov fick jag med ett fodral till den, men den är bara på undersidan) och den känns nästan för stor och fin att ”leka” med. Lite hatkärlek som sagt, det tar tid att vänja sig, även fast jag är på god väg att älska den lika mycket som min förra. Här är första bilderna jag tog med den (inte superimponerande, men ändå):

Vi tänkte gå på strandpromenad förra veckan, men platsen där vi vanligtvis går var täckt med vatten… Jahapp, det blev en kort promenad 😉 Men vi tog igen det med en timmes promenad senare i veckan istället 🙂 (”Vi” är förresten jag och Joel :))

Ny säsong av Masterchef

Jag har helt ärligt inte varit jättesugen på Masterchef Australia i år. Även fast jag börjat gilla den nya Mastercheftrion mer och mer (speciellt Mel) så har jag inte sett fram emot det som jag gjort tidigare, då jag till och med räknat ner tills det skulle börja. Men så blev det så bra tajmat att Joel lagade middagen ikväll, och den blev klar precis lagom till att första avsnittet på nya säsongen var på TV. Så klart vi kollar då ju 🙂 Och vem vet, jag kanske intervjuar någon av dem framöver också, som jag gjorde med Matt Preston 🙂 Detta är fortfarande en av mina favoritbilder, när Matt visar var Helsingborg ligger, haha (från 2019):

Första avsnittet för i år är väldigt emotionellt, många tårar och fantastisk mat – alltså deltagarnas tårar och mat då, hehe – och det är underbart, men det känns som att (nästan) alla är så galet bra redan från start. Ribban har verkligen höjts. Hmm, vi får se hur det går. Det är svårt att låta bli att titta, även om det känns som det är minimalt med drama än så länge 😉 Jag har redan ett par favoriter, bland annat en fantastisk tjej från Sri Lanka som insåg att det var maten hon skulle satsa på när hon klarat sig igenom bröstcancer. (Jag sa ju att det är ett snyftavsnitt.)

Nya uppdrag!

Det händer så mycket på företagsbiten nu så jag är nästan lite överväldigad. Förra veckan blev jag tillfrågad om att ta över en ny utbildning, som planerats men inte skapats än. Jag tackade ja såklart, så närmsta två månaderna (eller längre) kommer det bli mycket att göra med det. Förutom det har jag lite korrläsningsuppdrag, och så har det trillat in en fantastisk samarbetsmöjlighet och några förfrågningar om hjälp med personligt brev och CV. Tänk så rätt min fina coachvän A-C hade när hon sa att hon kände på sig att när jag väl tog steget till att starta eget så skulle det hända massor! Just nu önskar jag att jag kunde klona mig själv eller att dygnet kunde ha fler timmar, och jag firar inte ens enmånadsjubileum än. Så bra att jag vågade följa min dröm! Jag har skickat iväg min första faktura och skaffat ett bokföringsprogram, med helt fantastisk kundservice. Jag blev uppringd idag för att få en guidad tur i programmet, och jag kände mig inte korkad en enda gång. Det säger mycket om hur proffsigt de skötte det 🙂 Bokföring och sådant är annars min stora huvudvärk, men nu verkar den biten ha löst sig, yay!

Ny hemsida

Jag kommer få professionell hjälp med min hemsida, och det ska bli så spännande att se hur den kommer bli! 🙂 Jag har bestämt mig för att skapa en ny sida och ha kvar den andra så länge. Återkommer när den är redo för världen 😉

Vad händer hos dig? 🙂

Fredagslistan

Med inspiration från Egoinas måndagslistor är jag sugen på att göra en fredagslista! Den kommer kanske se lite olika ut beroende på vad som hänt under veckan, men här är den första! 🙂

Bästa under veckan: Jag har startat enskild firma! Wihooo! 😀

Roligaste: Joel åkte iväg och handlade igår och kom hem med en god kycklingbowl med nudlar från vårt vanliga ställe till mig, och hon som jobbade hade frågat var hans fru var. Haha. En annan rolig sak är att min senaste onlinekurs i kreativt skrivande är släppt! 😀

Värt att fira: Att jag äntligen har enskild firma! Det känns sååå himla spännande, kul och helt rätt (och lite förvirrande, det är sååå mycket nytt att sätta sig in i!) ❤

Godaste: Kycklingbowlen (vad heter det på svenska?) och sushin jag åt för att fira företagsstarten.

Bästa träningen: Detta kettlebellpass på ca 20 min!

Sånt jag gjort under veckan: Påbörjat skapandet av en ny onlinekurs i personlig utveckling, skrivit ett blogginlägg för en entreprenörsblogg, tränat två pass, varit på bibblan, lyssnat på väldigt många olika webinarer om sånt som är bra att veta när man har eget företag, översatt ett personligt brev från engelska till svenska, rättat inlämningsuppgifter från eleverna som går min coachutbildning m.m.

Nästa vecka vill jag ha mer av: Roliga jobbuppdrag och bra sömn.

Nästa vecka vill jag ha mindre av: Sömnlösa nätter.

Nytt: Provade att göra en paleo-vänlig ”beef teriyaki” med champinjoner, selleri, broccolini (istället för broccoli), oxkött och en glutenfri teriyakisås. Det blev faktiskt helt okej!

Humör: Otroligt trött; jag sover helkasst just nu (igen), men samtidigt sååå glad och peppad över företagsstarten! 😀

Väder: Det var runt 32 grader varmt i början på veckan. Just nu har det precis ösregnat och är 18.6 grader. Det ska bli 24 idag, så jag hoppas att sommaren dröjer sig kvar länge till.

Konstigaste: Jag sitter ofta vid mitt skrivbord och jobbar, och jag ser väldigt mycket av vad som händer i grannarnas värld, oavsett jag vill det eller inte. Ett ungt grannpar fick en bebis för inte så länge sedan, och jag vet inte om det finns en koppling, men de får hemleverans av paket i princip varje dag. Vet inte om de driver nån onlineshop och säljer saker online, men tror snarare att det är saker till bebisen, dem själva eller deras söta lilla hund (som skäller som en galning varje gång de inte är hemma = flera timmar om dagen… suck). I alla fall, idag fick de som vanligt leverans och postbilen hade parkerat så jag kunde se att den var fullproppad med andra paket också. Ett paket fick mig att reagera – det var ett sånt där stort, blått XL-paket (de där påsarna ni vet) som det stod Postnord på! Alltså har jag bra syn eller 😉 Jag förväntade mig såklart att det är ett av paketen mamma skickat till mig med böcker i, men de stannade inte till här så nu är jag helt förvirrad. Såg jag fel? Finns det fler svenskar i området? Eller i alla fall folk som får paket från Sverige? Eller – kommer de köra en såndär fuling och påstå att det inte var någon hemma så de var tvungna att ta det till ett postkontor så jag får hämta det där? Mystiken tätnar… (En halvtimme efter att jag skrivit detta kom en annan postbil och levererade två paket till till grannen. Jag vill också ha paket!)

Dröm: Jag fortsätter på temat ”konstigt” här: inatt drömde jag att jag var tillsammans med Zlatan. Jag var ganska överraskad över det även i drömmen och funderade över hur han kunde välja mig över hans vackra fru. Tyvärr var det en väldigt ospännande dröm eftersom han tog med mig till ett sjukhus för att hälsa på ett äldre par som han kände, där kvinnan var väldigt nedlåtande mot mig. Jag var full av skratt när jag vaknade, för jag inser ju att jag drömmer såhär för att jag var såå sugen på att se Sverige-Georgien-matchen, där den stora grejen såklart är att Zlatan är med i landslaget igen. Jag kollade på en intervju med honom just innan jag somnade, men missade matchen eftersom den började 06:15 här, och jag somnade först vid 02. Oh well. Jag tror att jag drömt om Zlatan förut också, och jag förstår inte riktigt varför? Jag kanske har en hemlig crush på honom som jag inte ens vet om själv att jag har, haha.

Serie: Förutom att jag sitter som fastklistrad vid varje avsnitt av ”Gift vid första ögonkastet” (både den svenska versionen som går en gång i veckan, och den australiensiska som går fyra dagar i veckan) har jag äntligen sett ”Tunna blå linjen”. SÅ SÅ bra! Hoppas att den andra säsongen kommer snart.

Helgplaner: Joel vill bjuda med mig på footy, men jag är så himla osugen… Gillar verkligen inte footy, förstår inte alls grejen med det och hur kul är det att sitta där i typ tre timmar och glo på några halvnakna killar som jagar en boll? Nä, just det (haha). Däremot spelar Adelaide United på söndag och det vore ju kul att gå på (”vanlig” fotboll då). Annars blir det nog lugnt; jag har en hel massa biblioteksböcker jag vill hinna läsa innan de ska lämnas tillbaka.

Vad ska du hitta på och vad har det bästa varit med din vecka?

Juldagen

Juldagen blev en fin dag! Vi började med jullunch med ”svärmor” och hennes man med ”svåger” och hans familj + fyra systerbarn, som jag skrev om i julaftonsinlägget. Eller ja, det började med en lång väntan faktiskt, innan julklapparna öppnades och sedan blev det lunch 🙂 Jag fick fina julklappar i år igen, jag måste varit snäll 🙂

Jag fick ett par hörlurar från Joel som jag velat ha jättelänge. Det är egentligen gaming-hörlurar som är bra när man spelar dataspel, men han har nog tröttnat på att jag lånar hans hela tiden så nu har jag äntligen ett par egna 😀 Perfekt när jag pratar i telefon/har videosamtal eller lyssnar på något spännande webinar.

(Bild lånad härifrån)

Jag fick även denna klänning av märket W Lane av ”svärmor” (där jag lånat bilden):

Och så fick jag lite annat smått och gott, som ett fantastiskt doftljus och en fin ljushållare m.m. Vi fick en gemensam julklapp också: ett pussel med perfekt tema 😉 som ska bli roligt att lägga:

Bilden och pusslet finns här.

Inte dumt alls! Dessutom har jag fått hur mycket svenskt godis och snacks som helst av fina Tina L och J.Lo! ❤ Så himla, himla gulligt. Blir så glad när jag får något hemifrån ❤

Lunchen var himla god! Det blev min Jansons (som alla gillade, yay!), kyckling, skinka, färska räkor och potatis + pumpa. Det fanns efterrätt också, men alla var sååå mätta så det behövdes inte.

Jag bjuder på en knasig bild på mig och några i min fina aussiefamilj ❤

Efter lunchen åkte vi hem och jag sov någon timme eller två innan vi begav oss iväg till Joels moster Maxine och hennes man för julmiddag, haha. De har pool! Det får stå på min önskelista till nästa år 😉

Fick du några roliga julklappar? 🙂

Julafton Down under

Bild: Unsplash

Vi firar jul imorgon, och ska fira med ”svärmor”, ”svåger” och hans familj + tre (eller fyra?) syskonbarn. Tanken var att vi skulle ge barnen pengar i julklapp, men så idag kom Joel på andra tankar så vi åkte och köpte julklappar. Haha, jag är definitivt mycket mer av planera och köpa julklappar i förväg – typen, men Joel – not so much 😉 Det var inte katastrofmycket folk ute och det gick fort, tack och lov. Sedan lämnade vi av julklappsinköpen hemma och tog oss till en tvättomat för att tvätta (varför inte liksom) och kvällen har bestått av att laga en STOR Jansons frestelse som vi ska ta med imorgon. Däremellan har jag slagit in julklappar också och pratat med mamma i över en timme. Längtar efter att ligga och läsa ikapp alla bra böcker från biblioteket…

Vet inte riktigt var dagen tog vägen, men nu är det snart midnatt och maten står fortfarande i ugnen… 😛 Brukar aldrig ha så här ”stressiga” julaftnar annars men det känns ändå helt okej. Jag har lyssnat på härlig julmusik i flera timmar och även fast jag längtar efter att fira jul med mamma och pappa så är det här ett helt okej alternativ just nu. Det ska bli mysigt att träffa ”släkten” imorgon (vi har förresten en gräns på 50 personer per hem, så länge man kan hålla avstånd, och så många blir vi ju definitivt inte). Mer om vårt aussiefirande kommer efter morgondagens firande 🙂 Hur firar du i år, om du firar?

God jul ❤

Har du…

Folköl i kylen: Nej, däremot har Joel tre starköl.

Något husdjur: Det beror på hur man definierar husdjur 😉 Men nej, det har vi inte. Sedan jag fick chansen att lära känna mina föräldrars grannars hund, och min fina vän Annikas hund Molly, har jag blivit väldigt hundkär och är väldigt sugen på att ha en egen. Det funkar inte just nu, men kanske någon dag? Katter är också mysiga, men mitt hjärta slår nog lite mer för hundar.

Sötaste lilla Molly!

Någon tatuering: Nej, och även fast jag tycker det är snyggt på andra tror jag aldrig att jag kommer skaffa en heller.

Någon favoriträtt: Sushi alla dagar i veckan, och numer även vietnamesisk ”noodle bowl” med kyckling. Så, så gott!

Varit utanför Europa: Ja, flera gånger 😍 USA, Marocko, Australien, Nya Zeeland, Indonesien, Hong Kong, Singapore och Doha. Längtar efter att lägga till fler länder på denna lista, även länder inom Europa.

Los Angeles

Matamata (Hobbiton), Nya Zeeland

Några framtidsplaner: Ja, många! Bland annat att redigera klart boken.

Söndagsångest: Nej, inte alls. Älskar att jobba hemifrån och kan till och med längta till att fortsätta med det projekt jag för tillfället håller på med.

Några MVG: Ja, några, men hade flest VG både på gymnasiet och universitetet. Minns knappt ens vilka ämnen jag fick MVG i nu, förutom engelska.

Körkort: Ja, har haft det i snart 20 år. Helt otroligt länge när man tänker på det, speciellt som jag inte kör speciellt mycket bil, och definitivt inte här. Vet inte hur många potentiella bilolyckor vi varit nära att vara med i senaste tiden på grund av den halvgalna trafiken här. Joel kör jättebra (det är alla andra som är idioter bakom ratten), så överlåter det till honom tills jag hittar fler anledningar till att våga köra här.

Puder på dig: Nej, aldrig. Har väldigt sällan smink överhuvudtaget.

Något beroende: Att köpa böcker. En av få bra beroenden jag har, hehe.

Nagellack: Nej, väldigt sällan. Jag lyckas inte få det att hålla speciellt länge så brukar bara ha det till speciella tillfällen, typ bröllop. Är dock lite avis på min vän Jennies fina naglar, vad är din hemlighet? 😉

Jag har förresten lånat denna lista av Egoina 😉

Hej igen Port Augusta!

Förra helgen var vi i Port Augusta som ligger ungefär fyra timmars bilfärd norrut från Adelaide. Två av Joels mostrar fyllde jämnt (50 och 60 år) så vi skulle joina resten av släkten på hans mammas sida för en överraskningsfika på lördagseftermiddagen.

Jag var otroligt trött hela vistelsen; jag har haft sömnproblem sedan vi flyttade, så jag var egentligen inte jättepepp just då, men det är alltid trevligt med lite miljöombyte. Det blev en fin helg trots att tröttheten inte gav med sig. Båda mostrarna blev jätteöverraskade och det bjöds på fika och prat om gamla minnen, allt medans alla småbarn sprang omkring och härjade, hehe. Vi fick även träffa det senaste tillskottet till släkten, en söt liten bebis som alla ville gosa med – det ville tydligen jag också när någon lyfte över honom till min famn. 😛

Det var jätteknepigt väder när vi var där. På torsdagen var det tydligen 35 grader, så jag hade packat med mig shorts och inga varma tröjor, men när vi var där var det typ 12 grader och kändes väldigt kyligt. Brr. Tur jag hade ”vanliga” kläder och en jacka med mig också.

På kvällen var det ”footy”-final (australiensisk ”fotboll”), men eftersom ett av Adelaidelagen åkt ut i förra finalomgången var det väl sådär blandat intresse för det. Personligen tycker jag det är en otroligt tråkig och alldeles för blodig machosport som inte intresserar mig alls (tro mig, jag har försökt sätta mig in i reglerna och det roliga med det under alla hundratals matcher som gått på TV här hemma :P), så efter den väldigt goda grillmiddagen (där jag fixade en sallad som fick ovanligt många komplimanger under kvällen) tackade jag för mig och la mig redan 19.30, helt slut, men utan att kunna somna. Vi hade funderat på att bara åka upp över dagen, men det var väldigt skönt att ha en egen stuga där jag kunde vila öronen och kroppen.

Grillplats på stugområdet där det tillagades en väldigt god middag med lamm, kyckling, korv och annat

På söndagen vaknade vi tidigt och gick över till svärmors stuga för att kolla läget. Vi mötte tre väldigt busiga barn (Joels syskonbarn) som skrev en massa fina budskap på servetter…. och så hittade jag denna, hahaha:

Efter lite familjehäng med svärmor, Joels bror och barnen åkte jag och Joel till Matthew Flinders Red Cliff Lookout för att njuta av lite vacker natur.

Sedan åkte vi tillbaka till storstaden igen och tog vägen via en hel massa mysiga småbyar som Wilmington, Melrose och Claire. Det är precis som att tiden stannat på flera av de där ställena. Mysigt och lustigt samtidigt; vissa platser kändes nästan lite som spökstäder utan en enda människa.

Den här typen av målningar är en vanlig syn här och där i australiensiska städer. Dessa såg vi i Wilmington.

Det tog längre tid att komma hem men det var betydligt roligare utsikt än på vägen upp. Dessutom kändes vårt nya boende plötsligt mycket större efter att ha sovit i en liten stuga under natten, haha.

Detox-resultat

Jag överlevde detoxen och det gick faktiskt mycket bättre än förväntat, i alla fall med tanke på att jag faktiskt höll mig till schemat. Eller ja, jag fuskade faktiskt en gång, i slutet, med sushi 😛 Det blev tre kilo mindre på vågen och flera centimeter mindre runt magen. Ingen dum kickstart ändå, även fast jag trott att det skulle försvinna lite mer på vågen. Nu ska jag fortsätta lite på samma spår men lite mer chill: fortfarande mjölk – och glutenfritt med paleo – och antiinflammatorisk mat, och träna i alla fall tre gånger i veckan. Jag har fått ett nytt matschema och tydligen får jag ha en fuskmåltid i veckan… Yay! (Kul att jag genast tänker på sushi då, haha.)

Jag tror att det som funkar för mig är att äta ofta men mindre mål (två mellanmål och tre vanliga mål), istället för att äta utefter ett ”fastemönster” eller att äta sällan, som jag gjort under en tid. Det krävs dock mycket planering och jag är inte så road att stå i köket varje dag, men jag får fasen göra det ändå. 😛 Det underlättar enormt med recepten och matplanen från sköldkörtelkliniken och med extra inspiration från Swedish Paleo, som har både paleo – och AIP (autoimmun kost)-matscheman för sex veckor vardera. Jag ska köra det här i just sex veckor till innan det blir en ny uppföljning med sköldkörtelkliniken, och förhoppningsvis fortsätter de bra resultaten 🙂 Jag märker så många andra trevliga bra bieffekter på denna typ av kost, som mer energi, lenare hud (!), magen mår bättre och jag ser bättre och är inte lika grusig i ögonen på morgonen och kvällen. Inte dumt! 🙂 Nu ska jag även köpa en juicepress så det blir lättare att göra juicer, istället för att använda en mixer och sedan hälla över juicen i en apelsinpress, som jag gjort nu. Aningens krångligare och mindre hållbart i längden. 😛

Men alltså, jag är faktiskt lite förvånad över mig själv. Förra veckan tog jag en fika med en ny vän på ett hälsocafé, och vi tog en varsin grön juice (med avokado, spenat och annat i). Alltså, ni som känner mig är säkert lika överraskade som jag över det här 😛 Jag har aldrig gillat gröna jucier tidigare. Skönt att bevisa att jag själv har fel ibland 🙂

Har du nån erfarenhet av Paleo eller AIP? Tipsa gärna om nåt gott mellanmål eller god middag 🙂